1、选择肥沃、排水性良好、灌溉方便的土地进行种植。
2、选择优质的种苗，按照合适的行距和深度种植。
选苗要求：品种纯正，苗高1m以上，基茎粗1cm左右，砧穗嫁接良好，无病虫害，生长充实，根系完整发达。
新栽幼树由于根系较小，根系以上表土十分疏松，水分极易蒸发，如不覆膜很难保证根系生长所需的水分。覆膜栽培既有利于提高根系附近水分的供应，又可改善土壤的团粒结构，同时提高地温，不但缓苗快，而且很少出现死苗现象。
3、树苗成活后，还要进行合理的施肥、浇水，成长期还要注意修剪枝条。
枣树施肥分为根际施肥和根外追肥两种。根际施肥分萌芽前、开花前、幼果发育期、果实膨大期和落叶前后5个时期进行。
冬枣对水分的要求不很敏感，但也要注意在花前、花期和幼果发育期干旱时浇水2-3次。适时适量浇水，配合施肥对冬枣增产效果十分显著。
4、种植过程中要注意病虫害的防治。
我国冬枣最为常见的病虫害生态防治措施即为枣园养鸡，鸡群觅食会降低虫害的发生几率，同时鸡粪是冬枣良好的肥料。