2、蔬菜保存 高温天，冰箱是蔬果的“主战场”，冷藏温度一般在0℃~10℃。蔬果冷藏前最好不要清洗，用保鲜袋包着不扎口放入冰箱。需要注意的是，放置时不要贴近冰箱壁，避免冻伤。
3、主食保存 大米、面粉等主食都可以在常温下保存，注意保持干燥、定期通风。
4、剩菜剩饭保存 吃不完的饭菜只能冷藏，但冰箱不要塞太满，让冰箱中的空气对流，保证制冷效果。储放时，注意生熟分开，还需用干净的保鲜盒、保鲜袋或者碗盘上附上一层保鲜膜对食物进行密闭储存。 冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前一定要彻底加热，并确认无变质后方可食用。